대전 대표맛집 손이가어죽칼국수 왕족발

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대전 선화동에 위치한 어죽 칼국수집인데 특이하게 왕족발 보쌈을 함께 팔고 있었어요.
손이가 어죽칼국수는 대전 칼국수축제 대표 맛집으로, 이미 소문이 많이 난 곳이었어요.
어쩐지 대전에 칼국수 맛집이 많다 했더니, 그런 축제도 있었네요!

따로 주차장이 있어서 멀리서 운전해 오셔도 주차문제없어요.
네비찍을 때 상호가 헛개왕족발, 손이가 어죽칼국수 둘 다 뜨는데 같은 집이 맞습니다.

어죽칼국수 외에도 그냥 어죽, 새우탕, 어추탕 등등 메뉴가 다양해요.
이쯤에서 알아보는 어죽의 효능!

어죽은 생선을 통째로 푹 고아 만들었기 때문에 단백질이나 여러가지 비타민 외에도 칼슘, 철분, 칼륨 등 다양한 미네랄이 포함되어 있어요.

 

 

 

덕분에 숙취해소나 간기능 개선에도 좋고, 피부 노화 방지에도 좋다고 합니다.
때문에 어죽을 자양강장제 처럼 산후회복시나 체력보강이 필요할 때에 보양식으로 먹는거라고 하네요.

 

 

푸르딩딩한 칼국수 면이 들어있는 어죽칼국수 등장!
한 그릇으로 나오는 게 아니라, 불에 올려놓고 데워먹는 방식이라서 더 좋았어요.

이 푸른색 면은 부추를 함께 갈아만들었다고 해요.
부추는 활성산소를 해독하는 작용을 하는 항산화 음식이면서 혈액순환을 원활하게 하는데에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

체력회복에 좋은 어죽에다가 부추까지 함께 먹으니 몸에 좋은 건 말할 것도 없겠죠?
게다가 부추가 들어가서 그런지 아니면 반죽에 다른 비결이 있는지, 끓이면서 먹는데도 면이 푹 퍼지지 않더라구요!
끝까지 쫄깃쫄깃한 칼국수면으로 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다.

 

 

아까 위에서 어죽이 숙취해소, 간기능 개선에 좋다고 말씀드렸었는데요, 이 국물맛이 또 술을 부르는 맛이어서 결국 점심이었는데도 맥주 한 잔 했습니다.

 

 

 

 

 

어죽도 간에 좋지만 족발보쌈도 헛개나무 사용해서 요리하신다고 하니 간건강에 좋은 음식들이 다 모여있는데요, 그런 의미에서 여러모로 술한잔 하기 좋은 곳인 것 같습니다.(??)

족발이나 보쌈을 시키면 기본으로 어죽 국물이 제공된다고 합니다.
이 맛있는 걸 기본으로 주다니… 대신 추가할 때는 5천원이라고 하네요.

 

너무 맛있고 양도 많고 가격도 착하지만, 한 가지 아쉬웠던 점은 왠지 볶음밥이 있을 것 같은 곳임에도 불구하고 볶음밥 메뉴가 따로 없다는 거였어요!!!
볶음밥은 알아서 해먹을테니까 날계란이라도 팔아주셨으면 싶었습니다, 그 정도로 맛있는 어죽국물이에요!

족발, 보쌈, 추어탕, 어죽 등 몸보신에 좋은 음식은 다 모여있는 손이가어죽칼국수(헛개왕족발)!
다음엔 족발도 꼭 같이 먹어봐야겠어요.
대전 하면 튀김소보루 빼곤 딱히 생각나는 음식이 없었는데, 이렇게 맛있는 집이 숨어있었네요.