저탄고지식단 중 외식 (먹을 수 있는 음식)

---

연예인들부터 일반인들까지 요즘 많이 도전하고 있는 저탄고지, 즉 키토제닉 식단!

하지만 막상 하려고 하니 이것저것 까다롭고 공부할 것도 많아서 고민하시는 분들이 많다고 합니다.

그리고 저도 특히 다른 사람과 밥을 먹을 때, 무엇을 먹어야할지 고민 할 때가 많았습니다.

그래서 오늘은 어떤 음식을 먹을 수 있을지 알아본 내용을 공유하도록 해보겠습니다~

 

우선 아무리 키토제닉 다이어트를 한다고 해도, 현대인이라면 한 번쯤은 외식할 일이 있을텐데요.

그 때 선택하실 수 있는 메뉴가 바로 국, 탕입니다.

대부분의 국, 탕은 저탄고지 식단 중 섭취가 가능합니다.

 

(물론 밖에서 먹으면 여러가지 첨가물이 많기는 하지만 더티키토 정도로 봐줄 수 있다고 합니다.)

갈비탕, 곰탕, 삼계탕, 추어탕, 사골우거지국, 선지국, 미역국 등이 있습니다.

주의할 점이 소면이나 당면등을 빼고 드셔야 하고, 집에서 드실 때는 곤약 등을 추가해서 드시면 됩니다.

 

반찬 중에는 나물들은 키토 중 안전하게 먹을 수 있습니다.

하지만 밖에서 만들어 판매하는 나물들은 설탕이 들어갈 수 있으니 조심하셔야 합니다.

오뎅은 밀가루와 안좋은 첨가물로 만드는 경우가 많기 때문에 피해야 하시고, 그 외에도 조림류등 당이 많이 들어가는 음식은 피해주셔야 합니다.

 

보쌈, 족발, 대창, 막창, 곱창 등은 충분히 드실 수 있으시며 오징어, 낙지, 조개 새우 등의 해산물도 드실 수 있습니다.

고등어나 장어 등 지방이 많은 생선들을 드실 수 있습니다.

하지만 저탄고지 다이어트 할 때 지키셔야 할 것은, 쌈장이나 고추장 등의 양념장류를 피하셔야 한다는 겁니다.

여기는 밀가루와 설탕이 다량 함유되어있을 가능성이 높습니다.

고기 드실 때는 참기를, 소금, 후추를 드시면 됩니다.

 

스팸은 정말 피해주셔야 합니다.

스팸은 많은 화학성분을 넣어 맛있게 느껴지도록 만든 것이기 때문에 꼭 피해주셔야 합니다.

msg를 먹으면 우리를 살찌게하는 호르몬인 인슐린을 더 나오게 하고, 식욕을 증가시키기 때문에 조심하셔야 합니다.

채소 종류에서는 땅밑, 땅 위로 나누면 참 심플합니다.

땅 위에 있는 채소는 먹을 수 있습니다.

뿌리채소들에는 전분이 많기 때문에 섭취하시려면 이것들이 메인이 되지 않게, 아주 조금만 드셔야 합니다.

고구마나 감자보다는 호박류를 추천드립니다.

 

견과류도 키토 할 때 괜찮긴 하지만, 딱 한 줌 정도만 드셔주셔야 하고 캐슈넛은 탄수화물 함량이 높기 때문에 조심하셔야 합니다.

호두, 피칸, 아몬드, 잣, 브라질넛트 등은 드실 수 있으며, 크랜베리 등 말린 과일이 들어가 있는 것은 피해주셔야 합니다.

 

지방은 정제되지 않고 예전 정통 방식 (압착)으로 추출한 것들을 드셔야 합니다.

키토하실때 코코넛오일, 들기름, 참기를, mct오일, 올리브오일 등은 샐러드를 만들거나 요리할 때 사용하실 수 있습니다.

버터의 경우에는 항생제, 호르몬을 먹이지 않은, 풀 먹인 소에서 나오는 버터를 추천합니다.

카놀라유는 꼭 키토를 안하셔도 가져다가 버려야 하는 기름입니다.

이걸 드시면 몸에 염증이 증가하며, 이것들은 핵산을 넣고 짜내기 때문에 몸에 아주 해롭습니다.

 

드레싱과 양념은 심플하게 설탕이 들어가있지 않은 것을 드시면 됩니다.

케첩은 캔이나 병에 들은 토마토 페이스트를 사셔서 스테비아 등의 감미료를 넣어 섞어 홈메이드로 만들어 드시면 됩니다.

고추장, 된장은 대출분 밀가루가 들어가있어 혈당을 높이기 때문에 성분표를 보고 잘 골라야 합니다.

 

버터, 사워크림, 마요네즈, 크림치즈를 고르실 때도 꼭 성분표를 보시고 탄수화물이 서빙당 1g 미만인 제품을 구매하셔야 합니다.

 

음료랑 차는 아무것도 넣지 않은 블랙커피나 녹차 등을 드시면 됩니다.

과일은 대부분 피해주셔야 하는데, 아보카도나 레몬, 라임 등은 섭취가 가능하며 베리류는 소량 섭취가 가능합니다.

바나나나 포도, 오렌지 등은 당분이 매우 높기 때문에 절대 드시면 안됩니다.

 

술은 절대 마시면 안되며, 이미 원하는 몸무게를 달성하셨을 경우 럼이나 보드카와 같은 술을 소량 섭취하시는 것은 허용이 됩니다.

하지만 술을 마실 때 함께 섭취하는 음식 칼로리의 소비가 어려워진다는 점을 기억하셔야 합니다!

---

 

저탄고지 하면서 콜레스테롤이 높아졌다?

 

참고자료: 유튜브 채널 뉴리tv