혈당 낮추는 당뇨에 좋은 음식

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당뇨는 이제 현대인들의 고질병 중 하나가 되었는데요, 저희 부모님과 조부모님도 모두 당뇨가 있기도 하고 저 역시 평소에 단 음식을 좋아해 많이 먹는 편이라 이제부터라도 혈당조절을 하려고 합니다.

그래서 혈당을 낮추는 음식, 혹은 당뇨의 좋은 음식이라는 키워드로 검색해 조사를 해보았는데요 오늘은 여러분들께 이 정보를 공유해보겠습니다.

당뇨인에게 추천되는 첫 번째 음식은 콩입니다.
콩은 아미노산과 단백질이 풍부해 육류섭취에 제한을 두는 당뇨인에게는 매우 중요한 단백질 공급원입니다.
또한 콩은 복합탄수화물이기 때문에 다른 탄수화물보다 천천히 흡수되어 혈당을 급격하게 올리지 않는다고 합니다.

두 번째는 양파인데요, 양파에는 크롬 성분이 풍부하게 함유되어 있어 포도당 대사의 항상성을 유지시키며 인슐린작용을 촉진시켜 혈당조절에 도움을 주는데 이것은 가열해서 섭취해야 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과를 더 극대화시킬수 있다고 하네요.

세 번째는 마늘인데요, 마늘에 있는 알리신 성분이 비타민 b6와 결합하면 췌장 세포를 자극해 인슐린 분비를 촉진시키고 피속 포도당이 세포로 스며들게 하는 효능이 있어 혈당조절에 도움이 된다고 합니다.
그것 뿐 아니라 마늘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름을 좋게 해주는 효과가 있습니다.

 

네 번째는 다시마 입니다.
다시마같은 해조류는 열량과 당지수가 낮아 혈당반응을 느리게 하는 효과가 있으며 식이섬유가 풍부하기 때문에 당질 흡수와 혈당을 낮춰줍니다.
또한 당분이 혈액속으로 들어가지 않도록 막아주는 효과가 있다고 하는데 정말 신기하네요!

 

다섯 번째는 뽕잎인데요, 뽕입은 혈당강하 성분이 들어있으면서 철분 칼슘 식물성 섬유질등이 풍부하여 당뇨병 고혈압 뇌졸중 동맥경화 심장병 등을 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

동의보감에 의하면 뽕잎은 당뇨병 증세에 탁월한 효과를 보인다고 쓰여있다고 하는데, 이 뽕잎을 차로 마셔주면 당뇨병 증세를 완화해주고 혈당을 감소시켜주기 때문에 천연 당뇨병 개선제라는 별명이 있을 정도로 좋다고 합니다.

 

자 그리고 이제부터 가장 중요한 당뇨 식단조절에 효과적인 음식 탑 3 인데요,
첫 번째는 콩나물입니다 콩나물에는 식물성 에스트로겐 중 하나인 제니스테인과 베타카로틴 등이 풍부해 당뇨병을 예방개선 하는 데에 도움이 된다고 합니다.
특히 초록 콩나물이 당뇨 완화에 더욱 좋다고 합니다.
초록 콩나물에는 혈당을 조절하는 제니스테인 성분이 노란 콩나물의 4배나 들어있다고 하는데요, 엽록소가 식물에 필요한 영양소를 재생산하기 때문에 영양가치가 높아지기 때문이라고 합니다.
따라서 다 자란 노란 콩나물을 햇빛에 쬐어 초록색으로 만들어먹으면 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 하네요.

두 번째는 가지인데요, 가지는 인슐린 생성을 높여 당뇨를 예방하고 치유하는데 효과적인 안토시아닌과 혈당축적을 막는 폴리페놀이 많이 함유되어 있습니다.
이 가지는 쪄서 먹어야 더욱 효과가 크다고 하네요.
가지를 쪄서 섭취하면 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 375mg까지 늘어난다고 하는데요 너무 오래 찌게 될 경우에는 이것이 다시 감소한다고 하니 10분정도만 쪄주시면 좋습니다.

마지막으로는 고추인데요 고추는 베타카로틴과 비타민A가 있어 혈당을 낮추는데에 도움이 된다고 합니다.
우리나라에서 재배되는 약 90여종의 고추 중 혈당 잡는 데에 큰 도움이 되는 고추종는 미인풋고추입니다.
이것은 풋고추보다 약간 크고 오이고추보다는 약간 작은 고추인데요 한 연구결과에 따르면 이것이 혈당조절에 도움이 된다고 합니다.

식후 혈당치료제로 주로 쓰이는 아카보스 40mg을 하나 섭취한 경우와 유사한 효과를 보인다는 이야기도 있던데, 당뇨병이 있으신 분들은 속는 셈 치고서라도 이 미인풋고추를 드셔보시면 좋을 것 같습니다.

 

*해당 본문에 언급되는 음식들은 혈당 조절에 도움을 줄 뿐 정확한 검진 및 치료는 병원에 내원하셔서 의사와 상의하시길 권고드립니다!
출처: 유튜븐 채널 하늘건강법