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안녕하세요 :)
얼마 전에 특별한 날이었어서, 기념하기 위해서 소고기를 먹기로 했어요.
이마트 쇼핑가서 소고기랑 와인도 사고 스테이크용 채소 모음도 샀어요!
소고기랑 이렇게 가니쉬를 곁들여먹으면 보기에도 너무 예쁘고, 건강에도 더 좋으니까요 :)
특히 스테이크 + 아스파라거스는 국룰인 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
이마트에서 판매하고 있는 스테이크용 채소 모음에도 역시나 아스파라거스가 들어가 있어요~ :)
뿐만 아니라 그린빈스, 마늘, 양파, 양송이, 토마토, 로즈마리까지 엄청 다양한 채소를 한 번에 구매할 수 있어서 좋았어요!
둘이서 먹으려는데 저 재료들을 다~ 사서 먹기엔 너무 부담스럽잖아요 ㅠㅠ
저는 할인해서 4천원 정도에 구매했어요.
이렇게 다양한 종류를 한 번에 살 수 있는 것 치곤 가격도 그렇게 비싸지 않은 편이죠?
띠지를 벗기니 정말 1~2인분 ㅎㅎㅎ
적기는 적더라구요... 그래도 뭐 메인이 아니고 가니쉬니까요!
아스파라거스 세 조각, 그린빈스 세 개, 양파 약 4분의 1, 마늘 네 개, 로즈마리 한줄기, 양송이 두 개가 들어있어요~
스테이크 마리네이드 할 때에 로즈마리 곁들이면 허브 향 덕분에 더 맛있는데, 여기엔 정말 딱 한줄기만 있어서 아쉬웠어요 ㅠㅠ
진짜 그냥 장식용으로만 살짝 올려야 할 듯 해요.
진공포장 + 냉장보관 되어있던 덕분인지 다 싱싱했어요!
다만 무르기 쉬운 양파만 조금 덜 신선한 느낌이었는데 크게 신경쓰일 정도는 아니었고, 조금 까만부분이 있어서 잘라냈어요.
아무리 그래도 그냥 먹기는 찝찝해서 찬 물에 한 번 가볍게 씻었어요.
짠!
사실 스테이크라기 보다는 그냥 소고기를 구워서 먹었어요 ㅎㅎ
치마살인데 부드럽기 보다는 살짝 씹는 맛이 있는 부위더라구요!
그냥 고기만 구워먹었으면 허전했을텐데, 몇 가지 야채를 곁들여줬다고 보기에도 먹기에도 더 훌륭했어요!
괜히 서양 야채 함께 구우니까 와인이랑 잘 어울리는 느낌 헤헤
그냥 고기만 먹기 보다 조금 더 보기 좋게 내놓고 싶으실 때 활용해보세요!
조금씩 구워서 먹느라 뭔가 정신이 없었지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 역시 소고기는 소고기! 너무 맛있었어요~
야채들을 먼저 버터에 구워줬더니 풍미가 좋았어요.
특히 저 양송이가 정말 맛있더라구요.
저는 진짜 고기를 너무 좋아해서 돈이 없으면 대출 받아서라도 사먹을 정도인데 여러분은 어떠신가요? ㅎㅎ
가끔 좀 줄여야 할텐데.. 싶다가도 먹을 때는 항상 정줄 놓고 먹게 되더라구요 ㅋㅋㅋ
하지만 고기를 이렇게 좋아하는 덕분에 저탄고지식단은 어렵지 않게 유지하고 있어요.
제가 하고있는 키토식에 대해 궁금하시다면!
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