오트밀크 칼로리, 귀리우유 효능 뭐가 좋길래?

안녕하세요, 요즘 스타벅스를 비롯해서, 카페에 가보면 우유를 오트밀크로 대체할 수 있는 곳이 점점 늘어나고 있습니다. 그런데 오트밀크로 변경하기 위해서는 추가금액이 500원도 넘더라구요. 뭐가 좋길래 이렇게 비싼가 싶어서 알아보는 오트밀크 파헤치기 시작합니다 :)

오트밀크 영양성분

오트밀크 칼로리

우선 저같은 다이어터들에게 가장 중요한! 오트밀크 칼로리를 대중적인 브랜드 오틀리 기준으로 보도록 하겠습니다.
일반적인 오트밀크는 100ml당 47kcal입니다. 그러나, 음료에 쓰이는 오트밀크 바리스타는 100ml당 56kcal로, 흰우유가 보통 100ml당 60kcal, 저지방우유는 40kcal 인 것을 고려하면 절대 낮지 않은 칼로리입니다.

탄단지 함유량

그렇다면 탄수화물, 단백질, 지방 함유량은 어떨까요? 일반 오트밀크는 탄수화물 약 7g에서 섬유섬유를 제외하고 6g의 순탄수를 함유하고 있습니다. 이 중 당류는 4g이며, 단백질과 지방 모두 1g정도입니다. 바리스타는 지방량 3g으로 일반 오트밀크의 2배이며, 여기에서 칼로리 차이를 보이고 있습니다.

무기질 함유량

칼슘, 비타민 B1,2 비타민D를 함유하고 있습니다. 100ml기준 일일섭취량의 1/5 내외이지만, 음료로는 훌륭한 수치라고 생각됩니다. 특히 우유에 버금가는 칼슘 함유량이 흥미롭네요. 하지만 영양제들이 한 캡슐 안에 일일섭취량의 몇백프로씩을 담아 판매하는 것을 생각하면, 썩 특출난 함량인가 싶기도 합니다.

그럼 왜 마셔?

칼로리도, 칼슘 함유량도 우유와 큰 차이 없는데, 그렇다면 왜 굳이 더 비싼 돈 주고 오트밀크를 마실까요?

식물성 우유

오트밀크는 말 그대로 귀리를 이용해 만든 우유 대체품, 비건밀크 입니다. 요즘 채식에 대한 관심이 늘면서, 아주 스트릭트하게 식단을 제한하는 비건이나, 유제품을 섭취하지 않는 분들이 많아지고 있는데요. 이런 분들이 우유 대신 선택하기에 아주 좋은 대체품입니다.

꼭 비건이 아니어도, 소에게 투여되는 항생제 이슈나 환경문제를 생각하여 우유를 드시지 않는 분들, 또 유당불내증이 있어 시중에서 판매되는 음료를 마시기 힘든 분들에게도 좋은 음료입니다.

슈퍼푸드 귀리

귀리에는 항산화에 좋은 토코페롤, 폴리페놀과 같은 유해산소를 바꿔주는 성분이 함유되어 있습니다. 또, 오트밀은 화장품에도 쓰이고 있을만큼 피부미용에 좋은 성분들을 함유하고 있으며, 이 외에도 많은 유효성분이 함유된 슈퍼푸드입니다. 때문에 오트밀크도 그러한 명성을 따라 선호되는 경향이 있습니다. 하지만 이와 같은 효과를 누리시려면 가공식품보다는 진짜 오트밀크를 만들어드시는 편이 훨씬 낫겠죠?

섭취시 주의사항

귀리는 섬유질이 많아 다이어트는 물론 장운동에도 좋은 식품입니다. 하지만 섬유질이 많은만큼 소화기능이 좋지 않은 분들은 소화불량을 앓으실 수 있으며, 아무리 다이어트에 좋다고 하더라도 탄수화물인 만큼 과하게 섭취하시면 오히려 역효과가 날 수 있습니다.
특히, 당뇨를 앓고계시는 등 혈당관리에 신경쓰셔야 하는 분들은 귀리를 갈아만든 오트밀크를 권해드리지는 않습니다. 아무리 귀리라도 갈게되면 혈당지수는 급격히 상승합니다.

더불어, 귀리에 들어있는 퓨린성분은 신장결석을 유발할 우려가 있어 적정량을 섭취하셔야 하며, 임산부나 수유중인 분들은 전문의와 상담 후 섭취하시는 것이 필요합니다. 물론 일반 가공식품 오트밀크를 소량 섭취하시는 것은 큰 문제가 되지 않습니다. 하지만 그렇다 하더라도 몸 상태에 따라 돌다리도 두드려보고 건너는 것이 좋지 않을까요?


그런데 조금 의아한게, 시장에서 가장 많이 판매되는 대체유는 아몬드우유인데 왜 스타벅스에서는 오트밀크를 판매할까요?! 아몬드밀크가 당분도 칼로리도 훨씬 적은데... 궁금하니 다음에는 아몬드밀크에 대해 써보도록 하겠습니다 :)

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