에그파스타 칼로리 비교 / 다이어트에 좋다고?

안녕하세요! 먹는 건 포기 못해서 식재료를 바꿔가면서 많이먹는 다이어터 (?) 바나나 입니다. 오늘은 계란을 넣은 면이라는 에그파스타를 가지고 와 봤어요.
다이어트좀 하신 분들은 다 아실겁니다, 파스타면은 그나마 다이어트중 용납될 수 있는 탄수화물 중 하나라는 것을요. 그런데 여기에 계란까지 들어갔다고 하니 굉장히 기대가 되네요.

계란면

제가 구매한 건 청정원의 에그파스타, 그 중에서도 페투치니입니다. 두께가 좀 있는 면인데, 이것보다 얇고 스파게티 면에 가까운 탈리올리니도 있으니 선택해서 구매하시면 돼요.
이탈리아에서 만드는 정통레시피 그래도 만들었다고 하니, 에그파스타는 다이어트용이 아니라 원래 있는 면인가봐요. 가격은 2500원 내외로 크게 비싸지 않아서 좋습니다. 용량은 250g으로 일반 파스타가 500g인 것에 비하면 절반정도에요.

영양성분

파스타는 보통 100g을 1인분으로 잡기도 하고, 포장지에도 이게 2~3인분이라고 되어있으니 100g 기준으로 볼게요.
우선 단백질 13g으로 나쁘지 않게 시작합니다. 면인데 단백질 섭취를 이만큼이나 할 수 있다니! 하지만 지방 역시 거의 5g이나 들어있습니다. 저는 키토식을 해왔기에 워낙 지방함량에는 관대한 편이지만, 여기에 탄수화물까지 73g이라니... 용서할 수 없네요. 이 쯤 되니 그럼 일반 파스타면은 탄수화물이 얼마나 많은거야?? 싶어서 (단백질은 기대도 안함) 찾아봤습니다.

다른 파스타 영양성분

데체코 파스타

100g 기준으로 탄수화물 69g, 지방 1.5g, 단백질 14g 입니다. (?? 당황)

미주라 통밀 파스타

또다이어트 하실 때 많이 드시는 미주라 통밀 파스타 입니다. 순탄수 58g (식이섬유 7g), 지방 2.2g, 단백질 14g 입니다.

이마트 통밀 파스타

심지어 이마트에 있는 통밀파스타면은 100g당 130칼로리 정도라고 하니, 저칼로리 다이어트하시는 분들은 다들 이거 사러 가세요... (탄수화물 26g, 단백질 4g. 이건 또 이거 나름대로 어떻게 가능한건지 궁금하네요.)

아니 에그파스타 왜 먹죠? 누가 나한테 이거 다이어트 할 때 좋다고 추천했어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맛있게 삶는 법

자 일단 샀으니 먹어봅시다...가 아니라 사실 이 때 사진만 찍었지 매크로가 저정도일 줄이라곤 생각도 못했어요. 이건 살 안찐다 이건 단백질이야 되뇌이면서 룰루랄라 요리하러 갔습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 날 집에서 베테랑 칼국수 해먹을 거였어서, 칼국수 면만 에그파스타로 대체했어요!

에그 페투치니는 9분정도 삶으면 딱 적당하다고 해요. 일반 페투치니 면이랑 삶는 시간은 비슷하더라구요.

한 세 덩이 정도가 1인분인 것 같아서 올리브유 살짝 넣고 삶아줬습니다. 네덩이가 일인분인가 ㅠㅠ 양이 좀 적은 것 같았어요. 저는 원래 불은 면을 좋아하지 않아서, 설명서에 쓰여있는대로 9분정도 삶아줬습니다.

짜잔 그러고나서 미리 끓여둔 베테랑칼국수 국물에 넣어줬는데, 약간 굵은 칼국수면 같은 게 은근 잘 어울리죠? 그리고 삶을 땐 적어보였는데 다 삶고나니 양이 꽤 됐어요! 한 번에 세 덩이 정도 드시면 딱 맞을 것 같아요. (물론 많지는 않아요.)

다만 먹으면서 아쉬웠던 점은 면을 아예 따로 끓이다보니 약간 국물이랑 따로 놀았다는 것 정도? 어차피 면수도 요리에 사용하니까 칼국수처럼 애초부터 같이 삶았어도 됐을 것 같아요.

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